食品經營許可證辦理條件及辦理流程

　　天大地大，吃飯最大。食品安全問題一直都是人們關注的話題，也是政府各部門嚴厲打擊的對象，大家都知道，在我國要想從事從事食品銷售和餐飲服務行業，按規定應當依法取得食品經營許可。今天我們詳細說明食品許可證的辦理條件和詳細流程。

　　一、申請食品經營許可證的條件：

　　(1)、對申請人的要求((前海公司不可以辦理))：

　　1、應當是合法的工商主體，即事先取得營業執照。

　　2、機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

　　3、食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。

　　(2)、對場地的要求：

　　1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

　　2、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

　　3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

　　4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

　　5、符合法律、法規規定的其他條件。

　　二、食品經營項目分類：

　　1、食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

　　2、列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準后執行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

　　3、國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。

　　上述內容中出現的重點名詞解釋：

　　1、單位食堂：指設于機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等，供應內部職工、學生等集中就餐的餐飲服務提供者。

　　2、預包裝食品：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。

　　3、散裝食品：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品。

　　4、熱食類食品：指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。

　　5、冷食類食品：指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

　　6、生食類食品：一般特指生食水產品。

　　7、糕點類食品：指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經焙烤等工藝現場加工而成的食品，含裱花蛋糕等。

　　8、自制飲品：指經營者現場制作的各種飲料，含冰淇淋等。

　　9、中央廚房：指由餐飲單位建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經營者。

　　10、集體用餐配送單位：指根據服務對象訂購要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經營者。

　　11、其他類食品：指區域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

　　所需資料、時間及費用(預包裝食品類1000-2000元;其他2500元)。

　　1、預包裝食品類；

　　時間：提交資料后2周左右下證；

　　需要資料有：公司營業執照正副本原件之一、公司公章、法人或負責人身份證原件；

　　辦理下來的資料有：食品經營許可證正副本；

　　注意：保健品、銷售嬰兒奶粉(需要驗場地，應提供場地平面圖)；

　　2、微小餐飲類(經營面積50㎡以下)；

　　時間：提交資料后2周左右下證；

　　需要資料有：公司營業執照正副本原件之一、公司公章、法人或負責人身份證原件；

　　無公章需法人或本人到現在簽字按手??；

　　辦理下來的資料有：食品經營許可證正副本；

　　注意：如果涉及到網絡經營(外賣)需要驗場地，應提供場地平面圖；

　　3、大于等于50㎡的餐飲類；

　　時間：提交資料后10個工作日左右工商局會派人驗場地，檢查通過后提交二次資料，再有10個工作日左右即可下證；

　　需要資料有：公司營業執照正副本原件之一、公司公章、法人或負責人身份證原件、健康證(安全員辦理餐飲類)、安全員管理證(任意人去深圳市計量質量檢測研究院考)；

　　辦理下來的資料有：食品經營許可證正副本；

　　注意：要求必須有實際場地配合檢查；

　　自己如何在網上申請辦理?

　　搜索“深圳市市場監督管理局(帶官網字樣)”或輸入網址： http://amr.sz.gov.cn/  進入主頁面，選擇“政務服務”。

　　2、點擊“在線辦理”—“食品經營許可證網上申報系統”。

　　3、用注冊營業執照時的賬號登錄。

　　點擊“網上申報”→“食品經營”→“食品經營許可審批”，填寫基本信息，點擊“材料清單”按要求上傳材料，等待審核。

　　如果需要補正材料的，重新登陸賬戶，點擊“申請事項待辦”→按要求補正材料，等待審核，并交更改后的材料?；蛴衅渌枰砑?、完成的步驟按當地的要求進行辦理。

　　辦理各類許可證不易，創業者且行且珍惜，做到誠信經營，不欺詐消費者，否則深圳市場監管部門一旦查到將會執行嚴厲懲罰措施及高額罰款，得不償失!